Instrucciones
- Precalentar el horno a 400°F (200°C).
- Picar las zanahorias en un procesador de alimentos y colocarlas en un tazón, para luego procesar las almendras con las semillas de girasol y calabaza. Añadir esta mezcla al mismo recipiente.
- Agregar el resto de los ingredientes y mezclar hasta que estén bien incorporados. La mezcla debe estar húmeda, pero no demasiado.
- Transferir la mezcla a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Aplanar con las manos y hornear durante 20-25 minutos o hasta que esté firme.
- Sacar del horno y dejar enfriar por completo antes de retirar con cuidado el papel de pergamino. Cortar el pan en rebanadas más pequeñas. Conservar en la nevera. ¡Disfrutar!
